山药是怎样种植的用什么当种子

山药的种植主要依靠块茎或珠芽（山药豆）作为繁殖材料，具体种植方法如下：

一、繁殖材料（“种子”）

1. 块茎繁殖（常用）
   

   • 山药栽子：使用山药块根顶端有芽点的部分（约 15-20 厘米），俗称 “龙头”，直接切块播种，发芽快、当年可收获。
   • 山药段子：将块根中下部切成 3-5 厘米的小段（每段重约 50 克），晾晒或草木灰处理后播种，需注意保留健康芽点。

   
   

2. 珠芽繁殖（山药豆）
   

   • 收集叶腋处生长的小球茎（珠芽），秋季收获后沙藏越冬，次年春季播种。周期较长（2-3 年收获），常用于培育种薯或扩大种植。

   
   

二、种植步骤

1. 选地与整地

• 土壤：选择疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土，忌连作（轮作间隔 3 年以上）。
• 整地：深耕 30-50 厘米（山药块根向下生长），每亩施腐熟有机肥 2000-3000 公斤 + 复合肥 30 公斤，做高垄或挖种植沟（沟距 80-100 厘米，深 30 厘米）。

2. 种薯处理

• 切块与晾晒：块茎繁殖时，将山药栽子或段子切口蘸草木灰，晾晒 1-2 天至伤口愈合，避免腐烂。
• 催芽：温度较低时，可将种薯置于 25-28℃环境中催芽，待芽长 1-2 厘米时播种。

3. 播种时间

• 春季地温稳定在 10℃以上时播种（北方多在 4 月中下旬，如山东济宁清明至谷雨期间）。

4. 播种方法

• 块茎播种：按株距 20-30 厘米将种薯平放或斜放于沟内，覆土 5-8 厘米，镇压保墒。
• 珠芽播种：按行距 20 厘米开浅沟，株距 5 厘米播种，覆土 3 厘米，当年长成小块茎（次年可作种薯）。

5. 田间管理

• 搭架引蔓：苗高 30 厘米时搭架（高 1.5-2 米），让藤蔓攀爬，改善通风透光。
• 中耕除草：前期浅耕，块茎膨大期避免伤根，可用覆盖地膜减少杂草。
• 水肥管理：

  • 苗期少浇水，保持土壤微湿；块茎膨大期（7-8 月）勤浇水（见干见湿），雨季及时排水防涝。
  • 生长期追施 2-3 次肥：苗期施氮肥促苗，中后期增施磷钾肥（如复合肥、腐熟饼肥）。

  
  

• 疏花疏果：保留部分珠芽（作种或食用），其余摘除，减少养分消耗。

6. 病虫害防治

• 病害：炭疽病、根腐病，可用多菌灵或甲基托布津喷雾防治；忌连作，种薯消毒。
• 虫害：根结线虫、地下害虫，播种前土壤撒施阿维菌素颗粒或腐熟有机肥（避免未腐熟肥料带虫）。

7. 收获

• 地上部枯黄后（北方约 10-11 月），挖取块茎。挖时小心避免损伤，晾晒后储存于阴凉干燥处（或地窖，温度 5-10℃，湿度 80%）。

三、注意事项

• 山药喜温暖，生长期需充足光照，北方冬季需做好种薯防冻（如覆盖秸秆）。
• 块茎繁殖当年收获，珠芽繁殖需 2-3 年，生产中多以块茎为主，珠芽用于更新种薯。

通过以上方法，可有效种植山药，选择合适的繁殖材料和科学管理是高产的关键。