水稻是草本植物还是木本植物

水稻是草本植物。

草本植物的茎秆通常较柔软，木质化程度低，且多数为一年生或多年生，但茎秆不会形成坚硬的木质结构。水稻属于禾本科植物，其茎秆（秸秆）质地较软，成熟后虽可直立生长，但无明显木质化的年轮或坚硬茎干，符合草本植物的典型特征。与之相对，木本植物（如树木）茎秆木质化程度高，质地坚硬，且多年生茎干会不断增粗。因此，水稻属于草本植物。