沙葱是多年生还是一年生植物

沙葱（学名：Allium mongolicum）是多年生草本植物。它属于百合科葱属，主要生长在干旱、半干旱的荒漠或草原地区（如中国西北、蒙古等地）。作为多年生植物，沙葱的根系发达，鳞茎可多年存活，每年春季从土壤中萌发新叶，秋季枯萎后地下部分仍保持生命力，次年继续生长。这种特性使其能适应恶劣的生态环境，长期在干旱缺水的条件下繁衍。