百合和百合花是同一个植物吗

百合和百合花本质上是同一植物的不同指代，具体区别如下：

1. 植物学定义

• 百合：通常指整个植物（学名：Lilium spp.），属于百合科百合属多年生草本植物，包括地下鳞茎、茎、叶、花等完整植株。其鳞茎（即我们食用的 “百合”）是储存养分的变态茎，富含淀粉和营养。
• 百合花：特指该植物的花朵部分，是百合的繁殖器官，具有鲜艳的花瓣和芳香，常用于观赏。

2. 日常语境中的差异

• 作为食材 / 药材：“百合” 一般指鳞茎，如烹饪中使用的干百合或鲜百合，具有润肺止咳等功效。
• 作为花卉：“百合花” 则直接指代其花朵，是常见的切花材料，象征纯洁、高雅。

3. 总结

两者属于同一植物的不同部分或不同语境下的称呼：

• 植物整体或鳞茎 → 称 “百合”；
• 花朵部分或观赏用途 → 称 “百合花”。

因此，它们是同一植物在不同场景下的不同表述，并非两种植物。