种子的哪个部位会萌发成新植物

种子中萌发成新植物的部位是 胚。

具体解析：

1. 胚的结构：种子的胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶（或胚乳，部分植物）。
2. 各部分的发育：

   • 胚根：首先突破种皮，发育成植物的根。
   • 胚芽：向上生长，发育成茎和叶。
   • 胚轴：连接胚根和胚芽，伸长后形成根与茎之间的连接部分。
   • 子叶：储存或吸收营养，为萌发提供能量（单子叶植物的胚乳也起类似作用）。

   
   

总结：

胚是种子的核心结构，包含发育成完整植株的所有遗传信息和原始组织，因此 胚 是萌发成新植物的部位。