狗尾草是草本植物还是木本植物

狗尾草是草本植物。

依据：

1. 茎的特性：狗尾草的茎柔软、纤细，木质化程度极低，符合草本植物茎秆的典型特征（草本植物茎多为草质，柔软且支持力较弱）。
2. 生长周期：狗尾草为一年生植物，生命周期短，每年枯萎后地上部分死亡（多数木本植物为多年生，茎秆可长期生长并木质化）。
3. 植物分类：狗尾草属于禾本科（Poaceae），该科植物绝大多数为草本，仅有少数如竹子（特殊草本，茎秆木质化但无形成层）等例外，但狗尾草不属于此类特殊情况。

综上，从茎的结构、生长周期及分类学特征判断，狗尾草属于草本植物。