西红柿的栽培与管理技术要点

西红柿栽培与管理需要掌握以下技术要点：

选种与播种

• 品种选择：根据当地的气候条件、土壤状况以及市场需求选择合适的品种。例如，在北方地区，可选择抗寒、抗病能力较强的品种；在南方地区，可选择耐高温、耐湿的品种。
• 种子处理：播种前将种子在阳光下晾晒 1-2 天，然后用 55℃的温水浸泡 15-20 分钟，期间不断搅拌，待水温降至 30℃时，再浸泡 4-6 小时，捞出后用湿布包好，放在 25-30℃的环境下催芽，每天用温水冲洗 1-2 次，当大部分种子露白时即可播种。
• 播种时间：春季露地栽培，一般在当地晚霜过后，日均温稳定在 15℃以上时播种；保护地栽培，可根据设施内的温度情况适当提前播种。
• 播种方法：将催好芽的种子均匀撒在苗床上，覆盖一层 1-1.5 厘米厚的营养土，浇透水，然后覆盖地膜或塑料薄膜，以保持土壤湿度和温度。

育苗管理

• 温度管理：播种后至出苗前，保持苗床温度在 25-30℃；出苗后，白天温度控制在 20-25℃，夜间温度控制在 10-15℃。
• 光照管理：保证充足的光照，可通过及时揭盖覆盖物、清洁棚膜等方式增加光照强度和时长。
• 水分管理：苗床要保持湿润，但不能积水。根据苗床的干湿情况，适时适量浇水，浇水时间宜在晴天上午进行。
• 施肥管理：当幼苗长出 2-3 片真叶时，可结合浇水追施一次稀薄的氮肥，如尿素或硫酸铵，以促进幼苗生长。

定植

• 土地准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，前茬作物最好不是茄科植物。定植前，每亩施入腐熟的有机肥 5000-6000 公斤、过磷酸钙 50-100 公斤、硫酸钾 30-40 公斤，然后深翻土地，整平耙细，做成宽 1-1.2 米的畦。
• 定植时间：当幼苗长到 5-7 片真叶，苗高 15-20 厘米时，即可定植。
• 定植方法：在畦面上按行距 40-50 厘米、株距 30-40 厘米开穴，将幼苗带土坨放入穴中，浇足定根水，然后覆土封穴。

田间管理

• 施肥管理：定植后 7-10 天，结合浇水追施一次提苗肥，每亩施尿素 10-15 公斤；第一穗果开始膨大时，追施一次膨果肥，每亩施硫酸钾复合肥 15-20 公斤；以后每采收一穗果，都要追施一次肥料，可交替使用有机肥和化肥。同时，可根据植株的生长情况，进行叶面追肥，如喷施 0.2%-0.3% 的磷酸二氢钾溶液。
• 水分管理：西红柿生长期间需要充足的水分，但不耐涝。一般在定植后要浇足定根水，缓苗后根据土壤墒情适当浇水，保持土壤湿润。在结果期，要增加浇水量，以满足果实膨大的需要，但要注意避免田间积水，以防病虫害发生。
• 植株调整：及时进行整枝打杈，一般采用单干整枝或双干整枝的方法。单干整枝只保留主干，将侧枝全部摘除；双干整枝则除保留主干外，还保留第一花序下的一个侧枝，让其与主干同时生长。此外，还要及时摘除老叶、病叶，以改善通风透光条件。
• 保花保果：在西红柿花期，可采用人工授粉或激素处理的方法提高坐果率。人工授粉可在上午 9-10 时，用毛笔或棉签蘸取花粉，涂抹在花柱上；激素处理可选用 2,4-D 或防落素等，按照说明书的浓度进行喷雾或蘸花处理。

病虫害防治

• 病害防治：西红柿常见的病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、根结线虫病等。防治方法主要包括选用抗病品种、实行轮作、合理密植、加强田间管理、清洁田园等农业防治措施，以及在病害发生初期及时喷施药剂进行化学防治。例如，防治早疫病可选用 75% 百菌清可湿性粉剂 600 倍液或 50% 异菌脲可湿性粉剂 1000 倍液喷雾；防治晚疫病可选用 64% 杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液或 72% 克露可湿性粉剂 600-800 倍液喷雾。
• 虫害防治：西红柿常见的虫害有蚜虫、白粉虱、棉铃虫、烟青虫等。防治方法主要包括悬挂黄板、蓝板诱杀成虫，设置防虫网防止害虫进入田间，以及使用生物防治和化学防治相结合的方法。例如，防治蚜虫可选用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液或 50% 抗蚜威可湿性粉剂 2000-3000 倍液喷雾；防治棉铃虫可选用 2.5% 功夫乳油 2000-3000 倍液或 5% 高效氯氟氰菊酯乳油 1500-2000 倍液喷雾。

采收

西红柿果实达到绿熟期后，即可根据市场需求适时采收。对于长途运输或贮藏的果实，可在绿熟期采收；对于就地销售或加工的果实，可在红熟期采收。采收时要轻拿轻放，避免损伤果实。